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wholerenguru3 (厚仁学术哥）
暑期终于到了，无论是在美国的小伙伴，还是在中国的同学们，在经历了2020年最“憋屈”的暑期后，终于在疫苗的帮助下，可以在2021年的夏天出门畅快了。无论是迪士尼还是环球影城，都会迎来新一轮的高峰。疫情好转之后的美国，旅游业和酒店业也会重整旗鼓，相关行业的需求量预计在疫情之后实现井喷。
今天，我就带领大家来聊聊，关于旅游业、酒店业相关的大学专业——酒店管理专业。 酒店管理专业，有的是在商学院下 ，比如康奈尔大学(SC Johnson College of Business); 有的在人文学院，比如普渡大学(College of Health and Human Science)；还有的则是独立成院，比如波士顿大学(School of Hospitality Administration)。虽然叫“酒店管理”专业，其实不仅是酒店管理的学习，其中的大部分的学校是将旅游业同步纳入其中，比如马萨诸塞州阿姆赫斯特分校。所以，我们常见的餐饮服务、酒店、会议活动、节日策划、旅游等，都隶属于这个范畴。
一、酒店管理专业学什么？
酒店管理专业在本科和研究生阶段均设立，针对不同阶段的学习，我们分别进行讨论。
本科：
- Introduction to the Hospitality and Tourism Industry
- Financial Accounting for the Service Industries
- Lodging Management
- Financial Accounting
- Introduction to Food Service Operations
来源：https://sha.cornell.edu/admissions-programs/undergraduate/academics/degree-requirements/curriculum/
来源：https://www.purdue.edu/hhs/htm/undergraduate/major/courses.html
除此之外，本科阶段，大部分学校都非常注重学生实习实践能力。大学四年，学生需要参与的实习不低于2个，目的旨在将所学的酒店管理和餐饮服务知识更好地运用在真实工作场景。
研究生：
研究生项目则是在原本科阶段进一步具象化酒店管理的concentration，进一步发觉学生的领导力潜力、团队组织能力和管理能力。
来源：https://www.bu.edu/hospitality/academics/mmh/
以波士顿大学的酒店管理项目为例，学生可以根据自己的职业规划选择不同的方向。比如餐厅管理、数字化营销、创新领导力、地产开发与金融等。
二、酒店管理专业就业方向：
正如我之前提到，酒店管理方向不局限传统酒店领域，在整个服务业当中，都有毕业于该专业的学生，所以就就业的方向和需求度来讲，是非常热门的专业。可能有同学会问，任何人都可以去酒店工作，当服务生，刷盘子，为什么我还要就读酒店管理专业？其实不然，酒店管理专业毕业的学生虽然是从基层做起，但是运用所学知识，晋升速度和途径更快更多，未来的发展的空间也更大。
酒店管理专业的薪资在最近几年由于需求量的增加，呈现非常明显的上升趋势。 如果能够到管理层岗位，那么以宾州为例，Payscale网站上的数据显示，其中中位数的薪资在11万美金左右。
来源：https://www.salary.com/research/salary/benchmark/hotel-manager-salary/pa
那么这个专业的就业率如何呢？就酒店管理专业而言，自身的属性决定了它会一直占有相当大的市场份额。当然，如果希望自身的就业率高，努力申请到更好的学校，则同时显得更加重要了。举例来讲，康奈尔大学的酒店管理的就业率达到了94%
来源：https://www.ucf.edu/degree/hospitality-management-bs/
中佛罗里达大学就业方向和职位参考：
- Airline Manager 航空经理
- Cruise Manager 游轮经理
- Director of Sales 销售总监
- Guest Services Manager 客户经理
- Hotel General Manager 酒店经理
- Meeting, Convention or Event Planner 会议活动策划
- Restaurant/Food Service Manager 饮食服务经理
- Tour and Travel Guide 旅游向导
来源：https://www.purdue.edu/hhs/htm/undergraduate/major/htm.html
那么对于国际学生的我们而言，由于酒店管理专业的专业情况，一般不提供3年的OPT。因此，对于有志于在美国就业的同学而言，我的建议是，从进入美国校园大门之后，就要开始着手相关的实习准备，增加自己的经验了。可以考虑的实习资源寻找途径包括但不限于，1.学校自身的career center放出的信息；2. indeed，glassdoor等专门求职的网站；3. 如果实在找不到，或者门槛过高，也可以先从志愿者做起，大部分的酒店管理，餐饮业，以及大型娱乐活动策划都需要志愿者，在其中增加经历也不失为一种好的选择。
三、酒店管理专业申请要求：
本科：
以波士顿大学为例：
来源：http://www.bu.edu/admissions/apply/first-year/
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Common app 网申
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高中成绩单
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高中学术顾问推荐信和学校报告
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教授评定报告
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标化考试：SAT/ACT，波士顿大学取消了2022年的秋季和2023年春季入学的SAT/ACT考试要求，变为选择性提交方式。
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语言考试：TOEFL 90-100分，单项不低于20分；Duolingo 120-130
研究生：
以康奈尔大学为例：因为下设在商学院下，所以分为好几轮进行提交。2022年的申请将在8月开放。
来源：
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个人陈述：1000字以内陈述：1）学术兴趣 2）学术背景、准备、培训以及相关职业经验；3）为什么申请该项目；4）未来职业发展目标
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本科成绩单
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GMAT/GRE成绩单：康奈尔大学招生委员会已决定对于2022年的研究生申请，仍采用GRE/GMAT 选择性提交政策。且不提交该标化成绩也不会影响录取结果。但是作为holistic review，从其他方面来综合评定申请者的综合实力。
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2封推荐信
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简历
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申请费
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网申
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视频作文：在提交申请之后，会通过邮件发送给学生。视频作文需要录制，非live现场版本即兴回答。
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语言成绩：托福100分；Duolingo 120分。
通过本次通过酒店管理专业的介绍，大家对于这个专业的学习内容、未来就业方向有了更明晰的概念。如果希望投身于你热爱的酒店餐饮、旅游等方向，那么2022年的申请已拉开序幕，现在就可以着手吧！
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