【新生指南】味蕾之旅 吃在美帝

 

说起美国的美食,很多人都会嗤之以鼻。美国素以三大特产扬名海内外:披萨、汉堡、可乐。这三大垃圾食品几乎被视作美国菜的代表。然而,作为一个资深吃货,厚仁君一定要严肃地回答这个问题。不!美国并不只有肯德基、麦当劳、必胜客。作为一个移民国家,美国十分擅长吸收外国文化精髓,其中也包括饮食文化。世界各地的美食因为移民的到来而汇聚在这里,在过去的两百多年里经过不断改良、创新,逐渐形成了现在的饮食特色。如果你想用舌尖味蕾来感受美利坚,那就快来追随厚仁君的脚步,一起大快朵颐!

 

方便省时的美式快餐

厚仁君对美式快餐真的是又爱又恨。诱人的牛肉加上新鲜的蔬菜,一口咬下去就会有浓香的芝士流出来,带给吃货无尽的满足感。然而再吃第二口的时候就要开始计划减肥了::>_<::(吃饱了才有力气减肥,对不对!)相信大家对这些快餐品牌都早已十分熟悉,小编就不再过多介绍啦。

food1

美味难挡的街头诱惑

“大隐隐于市”,对于美食也不例外。除了那些环境优雅、价格昂贵的高端餐厅之外,美国的路边美食也是多姿多彩,独具特色。

f2

热狗

1860年, 来自德国法兰克福的移民相继到纽约生活,他们的法兰克福香肠(Frankfurter)或熏肉香肠(Wienerwurst)也因此在美国登陆。经过不断地发展,热狗已演变成为了美国人的“国民小吃”,在街头巷尾的小贩摊上都可以买得到。不论是西装笔挺的上班族还是推着婴儿车的家庭主妇,热狗深受各个阶层美国人的喜爱。

f3

煎饼

煎饼是西方传统早餐或早午餐典型主食之一。厚而甜的煎饼沾着枫香糖浆一起吃,味道软糯香甜。也可以加上自选的水果放在上面,浇一些巧克力汁,散发水果清香的煎饼真是百吃不厌。

f4

龙虾卷

曼哈顿中城地区有一家名为Luke’s Lobster的餐车,因出售新鲜美味的缅因州龙虾卷而被美食权威点评网站Zagat评为最佳餐车。他们售卖的是正是纽约东村著名龙虾餐厅Luke’s Lobster的食物,餐车上供应同名餐厅里面绝大部分菜肴,包括龙虾卷,蟹肉卷,虾肉卷等。尽管在街边摊里,这家小吃的价位要比其他餐车高很多,但每天还是会吸引着大批顾客前来购买。毕竟,来自美味龙虾的诱惑让人难以抵挡。

f5

椒盐卷饼

椒盐卷饼(Brezel)是一种小吃。也有人称它为蝴蝶脆饼,起源于德国。它通常是蝴蝶形的,用小麦粉制成,口味偏咸。Brezel在美国是一种常见的零食。但也有人做成面包,所以吃起来会有点硬,烤完会在上面加上粗盐。

f6

玉米饼

炸玉米饼是墨西哥人的主食之一,便宜、营养、美味。加利福尼亚州的美国墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味,一般外形比墨西哥的要大上许多,还经常使用油煎的薄饼,因此比墨西哥风味的更脆。

f7

甜甜圈

有一种诱惑叫做甜甜圈。自1938年起,每年6月的第一个星期五都是美国的“全国甜甜圈日”(National Doughnut Day)。在这一天里,美国各大甜品公司,包括Krispy Kreme与Dunkin’Donuts等知名连锁甜甜圈店,都将提供免费甜甜圈供民众享用。

高大上的米其林餐厅

米其林的红色指南(Le Guide Rouge)向来都是美食爱好者的必备宝典。在2015年的评选中,全球的一百多家三星米其林餐厅有12家在美国。厚仁君为你推荐的这三家米其林餐厅,不论是从菜品还是服务来评价,都是美国餐饮业的翘楚。如果你需要高端的商务用餐或浪漫的烛光晚宴,这三家餐厅一定都会是绝佳的选择。当然,出发前要掂量好自己的钱包哟。

f8

The Chef’s Table at Brooklyn Fare

地址:200 Schermerhorn St, Brooklyn, NY 11201

官网:http://www.brooklynfare.com/pages/chefs-table

Grace

地址:652 W Randolph St, Chicago, IL 60661

官网:http://www.grace-restaurant.com/

Saison

地址:178 Townsend St, San Francisco, CA 94107

官网:http://saisonsf.com/

 

深得人心的美式中餐

“从来故乡连着胃。”来了美国之后就会发现,无论是偏僻的中西部还是繁华的东西两岸,到处都有中餐馆。这不仅安抚了留学生们思念家乡的心,更是满足了大家不羁的中国胃。厚仁君在这里要推荐的并不是大家非常熟悉的各菜系美食,而是深受美国人欢迎的“美式中餐”。

“美式中餐”的名菜“General Tso’s Chicken”,翻译为“左宗鸡”或“左公鸡”,可以说是中餐馆必不可少的菜。不管是主打什么菜系的中餐馆,菜单上一定有它的名字。在中国,大概很少有人知道这道菜。但在美国,左宗鸡的知名度可是要比北京烤鸭还高哦。左宗鸡的特点是把大块鸡肉锤松,炸完后用西式甜酱入味,甜中带辣。除了左宗鸡以外,美式中餐的招牌菜还有牛肉炒芥兰、甜酸鸡、木须肉、春卷、蟹肉馄饨、酸辣汤等等。如果你敢于挑战,不妨尝试一些美式中餐,也许会给你带来不一样的惊喜。

对于厚仁君来说,人生中最大的矛盾就在于:拥有一颗减肥的心,奈何一张吃货的嘴。漂洋过海来到了美帝,怎能一门心思放在学习上呢?面对来自世界各地的美食诱惑,你还能坐怀不乱?一定要抓紧利用课余时间,挑一家心动的餐厅,和三五好友约起来!

【新生指南】味蕾之旅 吃在美帝
Feeling Helpful? Rate Us!

【高考后留学】(9) 转升大学 ,美国名校最轻松的打开方式... 什么是转升大学?转升大学是美国的两年制大学,也称为社区大学。和中国大专不同,美国的转升大学不仅承担着技术培训的功能,还承担着转学,向美国四年制大学输送人才的功能。与中国的专升本类似,但是美国转升大学的转学可以让学生升入非常好的一流学校。...
【 中美大学对比 】中国大学,还是美国大学?两者到底有哪些不同?(下)... 上一篇文章我们提到,中美大学的前三个不同点是:教育质量不同,录取流程差异大,以及教育费用差距明显。这一篇我们继续为各位家长和学生来讲解,中国大学和美国大学之间的其余4个不同点:转学录取体系,大学类别,从属体系,以及排名地位解析。...
【 中美大学对比 】中国大学,还是美国大学?两者到底有哪些不同?(上)... 上周,975万中国考生踏入高考考场,今年00后的学生成为了高考主力军。在这里,祝福各位高考学生能收获理想的成绩。如果结果不理想,要不要选择出国留学?高考后留学,又有哪些选择?今天,我们来解析一下 中美大学对比 ,通过7个方面来了解中美大学教育有哪些不同。...
【 高考成绩被认可 】高考分进美国重点大学的划时代事件... 如今,越来越多美国的大学表示中国 高考成绩被认可 。中国大学录取,好比用买票上船旅行,船离开,中间不能换船,直到目的地,大学毕业,如果想去别的大学,考研才有机会。美国大学录取,好比是毕业后的找工作。只要你抢手,可以申请5个公司,几个公司都可能要你。你可以选择进入哪个公司。...
【 高考后选择 】写给 高考家长 的 留学 指南:7条备选留学线路,让孩子的未来多些可能... 中国的高中生,97%是通过 高考 进入中国的大学,只有3%的学生就读于国际学校。高考 看似是体制内高中生的唯一选择,但是应届毕业生的选择绝不只有“高考上中国大学”这一条道路。今天这篇文章,我们来针对这97%的大多数学生,讲一讲他们的高考后的另一个选择, 高考后留学 。...